Sestavine:
skodelica svežih zrelih sliv . 1 banana . 3 sveže ali sušene (in namočene) fige . 1 žlica namočenih chia semen . 1 žlica mletih ali svežih oluščenih mandljev . 2 žlici dobro namočene ajdove kaše . 1 žlička kakava v prahu . 3 dcl riževega napitka ali vode . 1/4 žličke cimeta v prahu

Priprava:
Ajdovo kašo čez noč namočite in pred uporabo dobro sperite z vodo. Vse sestavine zmešajte v mešalniku in napitek sveže postrezite.

Po želji lahko namesto sliv uporabite jabolko in/ali hruško. Uporabite manj masten, nesladkan ekološki kakav (če že, raje sami dodajte žličko kokosovega sladkorja, če želite slajši okus). Količino riževega napitka oziroma vode prilagodite želeni gostoti napitka (smutija). Mandlji, ajdova kaša in chia semena poskrbijo za hranljive beljakovine in zdrave maščobe v napitku ter nudijo gostejšo strukturo napitku, lahko pa jih po želji spustite v receptu. Če dodate še eno banano ter žlico ali dve chia semen več ter uporabite manj tekočine, pa bo nastal pravi puding! :)

V dopoldanskem sklopu delavnic za vrtce in šole smo v Ustvarjalnem kotičku pripravili delavnico zelenih napitkov. S pomočjo žabca in vrtnega škratka smo otrokom povedali zgodbo o sadju in zelenjavi ter zakaj je pomembno, da se vsi najdejo na jedilniku otrok. Nato smo z velikim zanimanjem otrok pripravili smuti - zeleni napitek.