Facebook

Prijava na novice

recepti in ideje za zdravo in barvito življenje:
POTRDI
Prehrana in počutje
Salamba
Jogi
Ristanc s kockami
Človek ne jezi se
19. maj 2018

Mali kuharski festival (Food Revolution 2018)

ZAJČEK SLADKO, PUTKA ZDRAVKA IN ČAROBNI KALCIJ

V sodelovanju z Družinskim centrom Mala ulica in partnerji smo letos že 6. leto zapored pripravili Food Revolution - MALI KUHARSKI FESTIVAL za otroke in družine. Dogodek je tokrat z veliko smeha, glasbe in plesa začinila predstava PUTKA ZDRAVKA IN ZAJČEK SLADKO. Skupaj z otroki smo si dobro zavihali rokave in se naučili pripraviti najslajšo juhico na svetu, ta zdrave lizike in nasmejane marcipančke. Igrive kuharske delavnice pa so spremljale tudi družabne igre, joga za otroke in čisto prava lesarska ustvarjalnica.


P R O G R A M    F E S T I V A L A

SOBOTA, 19. MAJ 2018 od 10. ure dalje
Družinski center MALA ULICA, Prečna ulica 7, Ljubljana

10.00 - 17.00: Ustvarjalne delavnice in poslikava obraza

10.20 - 11.00: Sadje z naše ladje - joga za otroke
(Sonja Velkavrh, Satya joga)

11.00 - 11.30: Putka Zdravka in Zajček Sladko - predstava za otroke
(Zavod Enostavno prijatelji)

11.30 - 13.30: Kulinarične delavnice za otroke z Zdravo juhico in Putko Zdravko
(Irena Tomažin in Damjana Goter Košir)

12.00 -  13.00: Blazno lesna delavnica z Blažem:
moja prva lesena skledica za jajčka ali oreščke

13.30 - 15.30: Čas za druženje, izmenjavo receptov, družabne igre in ustvarjalne delavnice

15.30: Mašina pripovedovalnica

16.30: Radovednice z Rado
19. maj 2017

Zdravi prijatelji - Festival kuharskih delavnic v Mali ulici


V prekrasnem okolju mestne igralnice Mala ulica letos znova praznujemo festival kulinaričnega ustvarjanja, igrivosti in vedoželjnosti za otroke in družine, kjer bomo dobro pregnetli, premešali in začinili najbolj slastne sestavine in iskrive ideje.

Skupaj s skrbno izbrano ekipo iz Male ulice ter prijateljev dobre hrane smo za vas in vaše najmlajše (pa tudi malo starejše) kuharske navdušence pripravili pester program, ki bo prebudil tudi najbolj zaspane jedce:

10.15: Sadni »ninja« prijatelji - joga za otroke
(Sonja Velkavrh, učiteljica hatha joge »Satya«)
Na jogi bodo otroci spoznavali svoje telo in njegove zmogljivosti. Izvedeli bodo, da imajo v svojem telesu ''ninja'' prijatelje, ki se ves čas borijo za njihovo zdravje. Spoznali bodo kako lahko z zdravo hrano dobro poskrbijo za svoje »ninja« prijatelje v trebuščku in jim s tem (ter sebi) pomagajo biti še boljši.

11.00: »Kdo so zdravi prijatelji?« - kratka video animacija in reševanje zavozlanke
Skupaj si bomo ogledali kratko video animacijo (risanko) o naših »ninja« prijateljih, mikroorganizmih v telesu ter rešili zavozlanko, kdo je najbolj zdrav!

11.15: Čarobni vlakec sadja in zelenjave - kulinarična delavnica za otroke
(Irena Tomažin in Sonja Velkavrh)
Na delavnici bomo skupaj z otroki ustvarili okusen vlak, ki bo pripeljal veliko zdravih dobrot, ki bodo nahranile naše »ninja« prijatelje v telesu. Vlakec ustvarjamo po navdihu iz knjige Ustvarjalnice iz Male ulice.

13.00 - 15.30: Lego education in družabne igre - ustvarjalne delavnice
 (gledališko društvo TAKA TUKA, Zavod Izriis in ekipa Male ulice)
Na delavnicah bomo spoznavali različne družabne igre, preverili, kako dober »zeliščni« spomin imamo, sestavljali bomo sadne lego kocke, kaj dobrega zraven pohrustali in se zelo zabavali.

15.30: Čarobne juhice in njami palačinke - kulinarična delavnica jedi »brez glutena«
(Irena Tomažin, Klavdija Kosič, Adriana Hudolin in Mojca Košič)
Na delavnici bomo skupaj z otroki zakuhali slastno juhico iz samih zmajevsko zelenih sestavin in preizkušali recepte za najbolj slastne palačinke brez glutena ter okusne in zelo hranljive namaze. Skupaj s starši bomo izmenjali recepte in nasvete o pripravi jedi brez glutena, mleka in alergenov, ter o načinih vključevanja otroka v pripravo jedi po metodi Montessori. Z vami bomo ustvarjalke Zdrave juhice, Boobeefoodee.si, bloga Mami je doma in pedagogike Montessori doma.

17.00: »O, kakšni čudeži!« - predstava za otroke igralke Nataše Tič Ralijan
Predstava gledališke igralke Nataše Tič Ralijan bo otroke igrivo popeljala v svet domišljije in čudes. Skupaj bomo raziskovali, kdo so naši zdravi prijatelji v telesu, se čudili in se smejali. 

18.00: Zaključek in slastno presenečenje!

Z dogodkom se pridružujemo mednarodni iniciativi Food Revolution, kjer v mesecu maju otroci povsod po svetu vihtijo kuhalnice in se naučijo veliko koristnega o pripravi jedi in njenem pomenu za telo.

Na dogodku bomo uporabili le skrbno izbrane ekološke rastlinske sestavine iz bližnjih kmetij ter ekološke trgovine Kalček

Pridite, skupaj bomo zakuhali nekaj slastnega! :)

----------
Vstopnina v Družinski center Mala ulica znaša 2,00 Eur na otroka. Predhodne prijave na dogodek niso potrebne. Dopoldanske aktivnosti se bodo odvijale v notranjem delu igralnice, popoldanske pa bodo potekale na zunanjem igrišču (ob primernem vremenu).

Ilustracija dečka in deklice: Gorazd Vahen za Zdravo juhico
17. maj 2016

Food Revolution Day 2016

Peto leto po vrsti kuharski mojster in vizionar Jamie Oliver skupaj z ekipo ambasadorjev Food Revolution vabi otroke, družine, šole in organizacije po celem svetu k družabnemu kuhanju, spoznavanju prave hrane in učenju priprave jedi »od začetka«. Živimo v času, ko bi moralo učenje o prehrani postati pomemben del šolskega in izobraževalnega kurikuluma ter prednostna naloga vseh držav po svetu. Blizu 795 milijonov ljudi po svetu je podhranjenih, medtem ko ima več kot 2 milijardi ljudi po svetu težave z debelostjo in s prehrano povezanimi boleznimi. K tako pomembni temi bi morala celotna družba pristopiti celostno in povezano, v en glas.

Ekipa Zdrave juhice, prijateljev in partnerjev ter številnih ambasadorjev po svetu verjamemo v močan, povezan glas v družbi - ki ga spremlja širok nasmeh otroških lic in zaupanje v pozitivne spremembe. To je tudi naše sporočilo že tradicionalnega Food Revolution Day družabnega kuhanja, ki ga letos znova organiziramo v Družinskem centru Mala ulica v Ljubljani. Ekipa Zdrave juhice, Male Ulice, Boobeefoodee.si, Čarobni otroci, društvo Planet Zemlja ter prijatelji in partnerji smo za vas pripravili cel vikend smeha, čarobnih kulinaričnih delavnic in poučnih ustvarjalnic za otroke in družine. Srčno vabljeni!




 FOOD REVOLUTION DAY FESTIVAL V MALI ULICI 

 PETEK, 20.5.2016
 
16.30: ČAROBNE KUHARIJE - Ustvarjalke Irena Tomažin (Zdrava juhica), Klavdija Kosič (Boobeefoodee.si) in Anita Šerjak Koci (Čarobni otroci) bomo skupaj z otroki zavihtele kuhalnice ter preizkušale različne čarobne sestavine v slastnih, hranljivih namazih in krekerjih, ki jih bomo skupaj spekli ter začinili s kančkom čarovnije. Tanja Gobec (društvo Planet Zemlja) bo na poučen način ponazorila peko od zrna do kruha. Anja Mrak pa bo poskrbela za posebej čarobne poslikave obraza.  

18.00: Igriva predstava KDO JE NAJBOLJ ZDRAV? - Ustvarjalci Zavoda Kalejdoskop, Zavoda IZRIIS in Taka tuke se bomo skupaj z otroki prelevili v sadje in zelenjavo, si nadeli zabavne kostume in se vživeli v prepir o tem, kdo je najbolj zdrav. Prijazna vrtna vila pa nam bo pomagala rešiti prepir in ugotoviti, zakaj si vsi želimo biti tako zdravi ter kako lahko to dosežemo. 

Dogodek za otroke in družine se zaključi ob 19. uri.
Po dogodku sledi »after« pogovorno srečanje SOČUTNO STARŠEVSTVO pod mentorstvom Janje Urbančič

 SOBOTA, 21.5.2016
 
11.00: KULINARIČNO DRUŽENJE z VALENTINO SMEJ NOVAK - Kulkul mama treh otrok in kulinarična mojstrica Valentina bo z nami delila dragocene izkušnje in ideje, kako pripraviti svežo sezonsko zelenjavo in na glavo obrnjeno solato, ki jo bodo naši družinski člani z veseljem pojedli.

10.30 do 13h  ter od 15.30 do 18.30: LEGO EDUCATION delavnice pripovedovanja in sestavljanja zgodb ter spoznavanja sadja in zelenjave na zabaven način. 
Maja Gačnik, ki vodi delavnice po programu LEGO EDUCATION za šole in vrtce, nam bo predstavila didaktične vidike uporabe LEGO EDUCATION kock za krepitev domišljije, ročnih spretnosti, socialnih veščin, spoznavanja naravnih zakonitosti ter izboljšanje pomnenja (tudi učne snovi) z uporabo različnih asociacij in pripovedovanjem zgodb. 

11.00: IGRIVE ILUSTRACIJE sadja in zelenjave s priznanim slovenskim ilustratorjem Gorazdom Vahnom.

16.00: Kulinarično DRUŽENJE in DELAVNICE z MAMICAMI USTVARJALKAMI, strokovnjakinjami in blogerkami, na katerih si bomo lahko izmenjali veliko koristnih nasvetov in idej za kvalitetno preživljanje časa z družino. 
Irena Tomažin (Zdrava juhica), Klavdija Kosič (Boobeefoodee.si), Anita Šerjak Koci (Čarobni otroci), Sabina Adanič (Familylab), Urša Plešnar (Gozdalnica), Špela Falatov (Center ZA zdravljenje avtizma), Anja in Katarina Oman (Maminamaza.si), Tjaša Šercer (Doterra), Barbara Bajc (Complementaris), Barbara Kvaternik (Vitaholis fizioterapija), Neja Samar Brenčič (Zavod IZRIIS) in Irena Mraz (društvo Planet Zemlja) bomo predstavile in vodile različne ustvarjalne in pogovorne delavnice za otroke in starše, kulinarično delavnico zdravih juhic in ta zdravih slaščic, zeliščno nagradno igro ter delavnice masaže dlani in sproščanja za otroke. 

17.30: POGOVOR ZA STARŠE o PREHRANI in VZGOJI s Špelo Falatov (licencirana Neuromovement practitioner in vodja Centra ZA zdravljenje avtizma) in Sabino Adanič (licencirana svetovalka Familylab).
Špela Falatov bo z nami delila najnovejša spoznanja stroke o povezavi otrokove igre, delovanja možganov in učenja, katera je tista hrana, ki jo otroški možgani nujno potrebujejo za zdrav in uravnotežen razvoj ter kako pomembno se to odraža tudi pri otrocih s posebnimi potrebami. Sabina Adanič bo izpostavila pogled na prehrano in vzgojo, ki ga zagovarja danski družinski terapevt Jesper Juul, začinjeno z lastnimi izkušnjami in spoznanji v vlogah mame in pedagoginje. Pogovor povezuje Irena Tomažin, pogovor pa bodo s svojimi dragocenimi izkušnjami lahko nadgradile tudi prisotne mamice, ustvarjalke in udeleženke dogodka. Za animacijo otrok v tem času bodo poskrbele ustvarjalke Maminemaze in Čarobni otroci.

 NEDELJA, 22.5.2016
 
10.30: USTVARJALNE DELAVNICE - spoznaj zabavno sadje in zelenjavo, pobarvaj svojo sadno mandalo in izdelaj svojo prvo lutko. Za zabavne poslikave obraza bo poskrbela Anja Mrak.
17.00: GLASBENO DRUŽENJE z MALO TERASO

V Mali Ulici si boste v času Festivala lahko ogledali tudi RAZSTAVO USTVARJALNIH IZDELKOV otrok iz šol in vrtcev, prispelih na ustvarjalni natečaj »10 čarobnih receptov«!

Vstopnina v Družinski center Mala ulica znaša 2,00 Eur/otroka (spremljevalec otroka ima vstop brezplačen). V primeru povečanega obiska se vstop v DC Mala ulica iz varnostnih razlogov lahko omeji. Udeleženci dogodka soglašajo z uporabo fotografij in video posnetkov, posnetih na dogodku, v namene obveščanja o Food Revolution dogodku. Potrudili se bomo, da bomo pri tem obzirni. Če se s fotografiranjem in snemanjem ne strinjate, pa se lahko obrnete direktno na fotografa/snemalca na samem dogodku. 

PRIJATELJI IN PARTNERJI DOGODKA

     

   
        

   

   




POSEBNA ZAHVALA

    


MEDIJSKA PODPORA


    
  

ODDAJA UTRINEK

 
05. maj 2015

Food Revolution Day 2015

Že četrto leto po vrsti Jamie Oliver skupaj z ekipo ambasadorjev Food Revolution Day (FRD) vabi otroke, družine, šole in organizacije po celem svetu k družabnemu kuhanju ter spodbujanju učenja otrok o prehrani. Bolezni otrok, povezane s prehrano, naraščajo zaskrbljujoče hitro in še nikoli prej ni bilo tako pomembno in nujno potrebno izobraževanje otrok o prehrani, od kod prihaja in kakšen vpliv ima na telo, poudarja Oliver in vabi k podpisu peticije, ki od vlad držav G20 zahteva uvrstitev tako pomembne teme v šolske učne programe. »With enough support from millions of people around the world, I truly believe that we can create a movement that’s powerful enough to make governments take action,« je prepričan Jamie Oliver.
 

Food Revolution Day 2015, Maribor
Foto: Martina Zaletel

Dogodek, kot je FRD, nas nedvomno opomni, kako pomembno je znanje o pripravi hranljivih obrokov ter širjenje te izjemne dediščine prihodnjim generacijam. Pobudi se z veseljem znova pridružuje tudi ekipa Zdrave juhice. Trdno verjamemo, da lahko prav vsakega otroka s sproščenim, igrivim in radostnim pristopom navdušimo za zdrave navade, ki ostanejo njihova pomembna popotnica v nadaljnjem življenju. 

Food Revolution Day clearly reminds us of our exceptional heritage and importance of sharing our knowledge in regard to preparing healthy nutritious meals with future generations. We are pleased to join this movement for the third time, as we strongly believe that through relaxed, playful and joyful approach we can inspire each and every child to learn their healthy habits and keep them for the rest of their lives.  

V letošnjem letu smo posebej za predšolske otroke zasnovali tudi ustvarjalni nagradni natečaj SKUŠTRANI BROKOLI, v okviru katerega smo prejeli čudovite izdelke otrok iz 7 različnih vrtcev po Sloveniji. Skuštrani brokoli pa nas je spremljal tudi na vseh treh Food Revolution Day dogodkih v Ljubljani, Bohinjski Bistrici in Mariboru. Najlepša zahvala vsem, ki ste se nam pridružili na tej poti igrivih kulinaričnih dogodivščin!

This year we have also created a competition for preschool children 'Messy hair broccoli' and received wonderful children's recipes, illustrations and stories from 7 different kindergartens in Slovenia. Broccoli was also carrying an important role on all of our three Food Revolution Day events in Ljubljana, Bohinjska Bistrica and Maribor. Many thanks to all of you who have celebrated these joyful events with us!
 
Vsaka žlica šteje!
Every spoon makes a difference!
 

 

 FOOD REVOLUTION DAY LJUBLJANA 
15.5.2015
 
V čarobni mestni igralnici Mala Ulica smo preživeli krasno popoldne ob kuhanju slastne juhice iz skuštranega brokolija, bučk, mandljev, kvinoje in ajdove kaše. Skupaj z mladim striparjem Lovrom Smrekarjem smo izdelali super strip o skuštranem brokoliju, na zunanjem igrišču Male Ulice pa smo likovno in senzorično ustvarjali z Uršo Plešnar in gozdnim vrtcem Čarobni gozd - spoznavali, vonjali in tipali raznolika zelišča, gozdne in vrtne sestavine ter nato še naslikali čisto pravi recept za slastno skuštrano juhico. Otroci so nam dobro ponazorili, da so vedno pripravljeni in željni ustvarjati, ne glede na vremenske razmere. ;) Za živahno vzdušje je poskrbela tudi simpatična Orna Kunst s poslikavo obraza, starši pa smo lahko izmenjali koristne nasvete o prehrani in pripravi jedi z Jasno Matjašič (Za Sončke) ter Klavdijo Kosić (Boobeefoodee).

Sledila je predstava za otroke »Za ušesa te bom!« priznane igralke Nataše Tič Ralijan, ki je v paleti zabavnih likov otroke na igriv način spodbudila k razmisleku o zdravih prehranskih navadah. Ob tem se prijazno zahvaljujemo pokrovitelju predstave, podjetju Nandika, ki nas je v času dogodka tudi okrepilo s prvovrstnimi, telesu prijaznimi ekološkimi napitki Peta dimenzija ter Devet sončnih dimenzij, pripravljenimi po principih ayurvede. Medtem ko so otroci uživali v predstavi, so se starši brezskrbno poglobili v pogovor o zdravi prehrani Jasno Matjašič (Za Sončke), Mojco Kurent, višjo medicinsko sestro in učiteljico masaže dojenčkov, ter Špelo Falatov, vodjo Centra ZA zdravljenje avtizma, ki ga je povezovala Irena Tomažin.
 
Thank you MUGO and OSM films for supporting us in making this video alive!
 
On a Food Revolution Day we spent a lovely afternoon in a magical environment of a city playhouse Mala Ulica. Together with Irena Tomažin (Zdrava juhica), Klavdija Kosić (Boobeefoodee) and enthusiastic little chefs we cooked delicious soup made of broccoli, zucchini, almonds, quinoa and buckwheat, which children loved! While miss Orna was painting lovely children faces, young illustrator Lovro Smrekar created a funny cartoon of a 'messy broccoli'. On the outer courtyard of Mala Ulica Urša Plešnar and her team from magical forest kindergarten were painting a broccoli recipe and learning about various herbs, forest and garden ingredients through smell, touch and other sensorial experience. They showed us that children love being creative in any weather condition. Furthermore children enjoyed performance "Watch your ears!" by popular slovene actress Nataša Tič Ralijan, who inspired little ones about healthy eating through different funny characters. Meanwhile, parents took part in a round table about healthy and nutritious food for children, with Jasna Matjašič (Za Sončke), Mojca Kurent (Masaža dojenčka), Špela Falatov, head of slovene Centre for the autism treatment ZA, and Irena Tomažin, who led the conversation.
 
  
 
   
   
 
 
   

Foto: OSM films
Pokukajte še v Album.
 

 FOOD REVOLUTION DAY BOHINJ 
16.5.2015

V sproščenem, živahnem okolju lokalne sobotne tržnice v Bohinjski Bistrici smo skupaj z otroki, ekipo Zavoda IZRIIS ter lokalnimi kmetijami, ob knjigah iz knjižnice Antona Tomaža Linharta, spoznavali pomen zdrave, uravnotežene, lokalno pridelane hrane. Skuhali smo slastno brokolijevo juhico z mandlji, zapisali recept, zamesili kokosove kroglice ter poprijeli za čopiče in se zabavali ob poslikavi obraza. 

 
  
   
Foto: Zdrava juhica, Irena Tomažin
Več fotografij v Albumu.
 

 FOOD REVOLUTION DAY MARIBOR 
17.5.2015
 
Na čudovito nedeljo, v idiličnem okolju restavracije Villa Rustica pod obronki Pohorja, ob arheološkem najdišču rimskih ostankov iz 3. stoletja, smo slavili Food Revolution Day - družabno kuhanje. Skupaj smo skuhali slastno juhico iz skuštranega brokolija z ajdovimi njoki, zamesili presne kokosove kroglice ter oblikovali marcipanove okraske za torto. Gostiteljica Andreja Rajšek je dogodek začinila z veščinami waldorfske pedagogike ter nas naučila izdelovati pravljične venčke iz rafije, ki smo si jih poveznili čez glavo. Gospodična Orna Kunst je poskrbela za čudovite poslikave obraza, otroci pa so se sprostili tudi ob pravljično gibalnih igricah in barvanju mandal z ekipo Čarobni otroci.

Medtem ko so bili otroci zatopljeni v nove kulinarične dogodivščine, smo starši lahko izmenjali izkušnje o prehrani otrok s prehranskima svetovalkama Marjetko Založnik in Jasno Matjašič ter prisluhnili kotičku navdihnjenih zgodb, kjer smo v sodelovanju z Zavodom 13 gostili Matejo Pirman in Mojco Horjak.  Mateja nam je zaupala, kako je kljub slabovidnosti zaradi bolezni Retinitis pigmentosa razširila svoj pogled, ob tem pa je še poudarila, kako zdravilno učinkuje brokoli na vid. Mojca pa je z nami delila svojo izkušnjo, kako je disleksijo sprejela kot del sebe. 

 
  
 
 
  
 
 
  
 
Foto: Martina Zaletel  
Več utrinkov si lahko ogledate v Albumu.  

 .       .       .       .       .       .       .       .       .       .       .       .       .       .       .       .       .       .     


HVALA!
THANK YOU FOR CELEBRATING FOOD REVOLUTION DAY WITH US!

ekipa Zdrava juhica in partnerji


   


   
         
 Gozdni vrtec ČAROBNI GOZD 
 


POSEBNA ZAHVALA:

   


HVALA ZA MEDIJSKO PODPORO:

   

Oddaja DOBRO JUTRO
Prispevek na portalu SIOL (april 2015)

Prispevek na portalu SIOL (maj 2015)
 

.       .       .       .       .       .       .       .       .       .       .       .       .       .       .       .       .       . 

UPORABA POSNETKOV
Udeleženci dogodkov dovoljujejo uporabo posnetkov z dogodka na spletnih portalih, ki poročajo o dogodku, na Facebook strani ter v tiskanih medijih. Pri tem se trudimo, da smo v največji meri obzirni. V primeru osebnih zadržkov se prosimo obrnite osebno na fotografa (v času dogodka) oziroma na vodjo projekta, Ireno Tomažin. Hvala za razumevanje.

SKRB ZA VARNOST OTROK
Na dogodku ob zadostnem številu animatorjev ter po potrebi tudi z omejitvijo števila obiskovalcev z največjo mero skrbnosti pazimo na varnost in odlično počutje vseh obiskovalcev, zlasti otrok. Kljub temu prijazno naprošamo vse spremljevalce, da na dogodku budno spremljate svoje otroke in prispevate k odličnemu vzdušju na dogodku. In ne pozabite na obvezno sestavino - nasmeh in dobro voljo! ;)
29. april 2014

Food Revolution Day 2014

»Navdušimo otroke za pripravo svežih jedi, čisto od začetka!« vabi slogan globalne iniciative Food Revolution Day (FRD), ki letos že tretje leto zapored povezuje številne kulinarične dogodke in aktivnosti v več kot 74 državah sveta. Širši namen pobude kuharskega entuziasta Jamieja Oliverja je v prehranskem osveščanju, poučevanju in opismenjevanju otrok: od kod prihaja hrana, kako se pripravi in kakšen vpliv ima na naše telo. 

»Let's get kids excited about cooking good food from scratch!« is Jamie Oliver Food Foundation's invitation to connect various culinary events and activities from around the world at the same time. The Food Revolution Day campaign inspires children in getting food smart: to know where their food comes from, how to prepare it and what impact it provides to their bodies. Third year in a row, 74 countries and over 900 ambassadors are joining this cause worldwide.

     

V želji po širjenju navdušenja nad zdravo prehrano otrok se je Zdrava juhica letos znova pridružila tej globalni iniciativi ter v sodelovanju s partnerji in prijatelji pripravila kulinaričen dogodek

Zdrava juhica - Healthy soup has joined this global initiative for the second time and together with our partners and friends organized a culinary event

 
 DRUŽABNO KUHANJE & SAJENJE  
cooking&planting gathering

Restavracija DishiŽupančičeva ulica 9, Ljubljana 


Dogodek, na katerem se je zbralo več kot 50 ljubiteljev zdrave prehrane, otrok in staršev, smo pričeli s sajenjem sadik zelenjave, stročnic in zelišč. Vedenje o tem, od kod prihaja hrana, ter poučenost o njenem načinu pridelave, je namreč zelo pomemben, osnovni vidik zdrave prehrane. Pri tem so nas s svojimi izkušnjami in znanjem vodile Špela Kariž, dipl.agronom, Marjetka Založnik, soustvarjalka krasnega eko vrtička Vrtca Metlika in svetovalka revije Bodi Eko, Neja Samar Brenčič, ustvarjalka urbanih vrtičkov, Zavod IZRIIS, Mateja Turk, umetnica, raziskovalka in vodja projekta Mamamami, vizažistka Anja Mrak, ki je poskrbela za pravljično vzdušje s prekrasnimi poslikavami obraza ter Irena Tomažin, vodja projekta Zdrava juhica. Med družabnim sajenjem smo izvedeli veliko o naravni vzgoji rastlin, med drugim tudi to, da gozdne jagode odlično uspevajo skupaj s porom, čičerika pa s koruzo in fižolom. Otroci so v eno izmed gajbic posadili tudi raznolike sadike zelišč - melise, peteršilja, drobnjaka in bazilike, ter ob tem izkazali veliko zanimanja in skrbnosti. Zaželeli so si, da bi prav takšne gajbice posadili tudi doma. :)

The event, attended by more than 50 healthy food enthusiasts, children and their parents, began with planting vegetables, legumes and herbs, as we believe that knowledge about where and how food comes from is very important and fundamental aspect of a healthy diet. During planting, Spela Kariž, Marjetka Založnik, Neja Samar Brenčič, Mateja Turk and Irena Tomažin kindly shared their experience and knowledge with us, while Anja Mrak added to a wonderful atmosphere with her beautiful face paintings. Among other things we have learned that wild strawberries grow well together with leek, while chickpeas match with maize and beans. In another basket children, full of enthusiasm and care, planted variety of herbs: melissa, parsley, chives and basil. They wished to plant such baskets at home as well. :)

  
   
   
   
    
     
  
  
   
  

Po uspešnem sajenju smo se lotili priprave okusne koromačeve juhe. Skupaj z otroki smo skrbno narezali zelenjavo ter jo hkrati okušali kar surovo. Še posebej v slast so nam šla koromačeva stebelca, narezana na srčke oz. koromačeve bonbončke. :) Ob kuhanju smo raziskovali, katere sestavine juho odlično dopolnjujejo ter jo naredijo še slajšo, npr. kokosov mus, riževa krema, raznolika zelišča ter naravna hladno stisnjena olja. Otroci so si v juho zelo radi potresli kosmiče ter si zraven pripravili še okusno svežo koruzno pokovko. Z zanimanjem so okušali tudi presno, čez noč namočeno ajdovo kašo, ter luščili in zobali namočene mandlje. Ob prijetnem družabnem kuhanju smo si starši med seboj izmenjali ideje in izkušnje o pripravi kvalitetnih zdravih jedi, o dietni prehrani ter o tem, kako navdušiti otroke, da bodo jedli več zelenjave. Z velikim zanimanjem smo prisluhnili tudi predavanju Mladena Krsnika, univ.dipl.kem. in razvojnega vodjo v podjetju Pro Organika, ki nas je znova navdušil s svojim celostnim, strokovnim, izkustvenim in psihološkim pogledom na prehrano, odnose in zdrav način življenja.  V pogovoru smo se osredotočili na novodobno zasvojenost s sladkorji, njenem vplivu na telo ter kako se temu lahko upremo. 
 
After interesting planting we prepared delicious fennel soup. Together with children, we carefully sliced ​​vegetables and tasted some of them even raw. Children were very delighted by fennel stalks, cut into small hearts. They even named them fennel candies. :) While cooking, we tasted different ingredients that match perfectly with soup and make it even sweeter, like coconut cream (mousse), rice cream, herbs and natural cold-pressed oils. Children liked to sprinkle soup with flakes and enjoyed preparing fresh pop corn as well. They were also very eager to taste raw, overnight soaked buckwheat, and to peel and taste soaked almonds. In the meantime, parents shared their experiences on the preparation of nutritious healthy meals, on various diets and exchanged ideas how to motivate children to eat more vegetables. Afterwards we curiously listened to a lecture by Mladen Krsnik, who impressed us with his integrated, professional, experiential and psychological views on diet and healthy lifestyle. In the discussion we focused on the increasing addiction to sugars, its effects on our bodies and ways we can resist it.
 
 
 

 
Na družabnem dogodku smo imeli tudi priložnost okušati slastne ekološke rastlinske izdelke, ki jih sicer radi uporabljamo v naši kuhinji: kokosov mus Dr. Goerg, zeliščne soli Barbio's, hladno stisnjena olja Ekolife Natura ter ekološke izdelke Golden Apple in Pro organika. Z nakupom izdelkov ste lahko izkazali podporo projektu Zdrava juhica v vrtcu50% prihodkov od prodaje namenjamo izvedbi delavnic za otroke v vrtcih v mesecu maju in juniju. Skupaj smo zbrali 148,00 Eur. Najlepša hvala za vašo podporo. 

Ob prijetnem druženju smo obeležili tudi 2. rojstni dan Zdrave juhice ter dogodek sladko zaključili z ekološkimi, telesu prijaznimi sladicami Pro Organika in slastno vegansko torto brez glutena, ki jo je pripravila mamica Mateja Turk.

During culinary event there were various products, that we adore in our soups, to taste and buy. 50% of income, in the amount of 148,00 Eur, is donated to the project Healthy soup in kindergartens. We completed the event with delicious vegan gluten free sweets and celebrated 2 beautiful years of project Zdrava juhica.

HVALA VSEM, KI STE SE NAM PRIDRUŽILI. 
Thank you for being with us.

 

      .       .        .        .        .        .        .        .        .        .        .        .        .        .        .        .        .      .    
   
 SPREMLJAJOČE AKTIVNOSTI V VRTCIH  

Food revolution activities in kindergartens
   
 * kuhanje koromačeve juhe * spoznavanje žit * priprava zeliščne soli *  
cooking fennel soup *  learning vegetables and herbs 



 29.5.2014 - OŠ SPODNJA ŠIŠKA

 15.5.2014 - VRTEC JELKA

 7.5.2014VRTEC KOLEZIJA

 6.5.2014 VRTEC METLIKA

 15.4.2014 - 25.4.2014VIŠKI VRTCI
 
     .       .       .       .       .       .       .       .       .       .       .        .       .      .        .        .        .        .       . 
  


NAJLEPŠA HVALA ZA PODPORO PROJEKTU
 

 

                                                   
                   
                                              
                                                        

 
 
Ta stran uporablja piškotke. Več
Strinjam seNe strinjam se